Brasov si Maramures, judetele cu cele mai multe produse traditionale

Romania are in acest moment 480 de produse traditionale atestate de Ministerul Agriculturii.

Cele mai harnice judete, care au obtinut pana acum un numar mare de atestate traditionale, sunt Brasov si Maramures, primul cu 143 si al doilea cu 56 de produse. La polul opus sunt 15 judete care pana in prezent nu au atestat niciun produs. Pana la aceasta data sunt si alte 10 dosare in lucru. Reatestarea continua pana cand vor fi suficiente produse traditionale in piata, dar si in functie de solicitarile consumatorilor. Produsele atestate dupa noua legislatie sunt mult mai apreciate, iar cei care produc spun ca le-au crescut vanzarile cu 20-25%. Este foarte important ca acesti producatori nu fac rabat de la calitate, deoarece se fac controale asupra calitatii produselor traditionale. Ei sunt controlati annual, pe tot ceea ce inseamna trasabilitatea produsului: materie prima, procesare si reteta. Odata cu depunerea documentatiei se verifica in teren ce scrie in caietul de sarcini, iar controalele sunt efectuate nu doar de Ministerul Agriculturii ci si de celelalte institutii implicate, respectiv Ministerul Sanatatii, ANPC si ANSVSA.

 


Cautare