Targul de produse si preparate culinare traditionale Arad


Editia   I    ARAD   30  -  31.05.2009

 

La  sfirsitul  lunii  mai ,  respectiv  in  30  si  31  mai  2009  in  Arad  a  adut  loc  prima  editie  a  “Tirgului  produselor  si  preparatelor  culinare  traditionale  in  organizarea  Consiliului  Judetean  Arad,  Primariei  Municipiului  Arad,  Centrului  Cultural  Judetean  si  a  Oficiului  Judetean  de  Consultanta  Agricola  Arad.

 

In  cadrul  acestui  tirg  au  fost  prezentate  produse  traditionale  atestate  dar  si  in  curs  de  atestare  dupa  cum  urmeaza: 

 

salamul,  sunca  de  Nadlac; 

 

pita  de  Pecica; taitei de  casa  de  Pecica;  brinzeturi  de  Pecica  si  Craiva;

 

tuica  de  Chisindia;  racie  de  Aldesti;  palinca  de  Groseni;  rachie  de  Sepreus  si  Grosii  Noi; intorsuri  si  racise  de  Sepreus;  cornuri, covrigi  de  Craiva;  tocanita  si  cozonac  de  casa  de  Zerind; 

 

bureti  de  butuc  de  Arad;  vinuri  din  podgoria  Aradului ( Mustoasa  de  Maderat , Aromat  de  Misca, Cadarca  de  Minis  si  alte  vinuri);

 

cit  si  tuica  din  vinuri  aromate  acestea  fiind  expuse  de  IF Brici Misca si  Cramele  Pincota,  preparate  culinare  produse  de  SC  Caia  SRL  Misca.

 

Pe  linga  acesti  producatori  din  judetul  Arad,  au  mai  fost  prezenti LoriAlba  Alpin  din  Brad  cu  renumitii  Virsli  dar  si  cu, 

 

salam, cirnati , toba  alte  afumaturi, sarmale  cu  pasat  din  Maramures 

 

si   firma  TOTO din  acelasi  judet  cu  multe  produse ( cirnati, sunca, salam, toba  toate  de  casa), din  Oroshaza  Ungaria  cu  diferite  preparate  culinare.

 

            Deschiderea  oficiala  a  targului  a  avut  loc  simbata  30.05.2009  ora  11  la  care  a  participat  presedintele  si  vicepresedintele  CJ Arad , primarul  Municipiului  Arad,  deputati  si  senatori  de  Arad,  directorii  Centrului  Cultural  Judetean  si  al  Oficiului  Judetean  de  Consultanta  Agricola  Arad  alte Oficialitati  ale  judetului  Arad.

 

            A  fost  prezent  si  deputatul  prof dr  Valeriu  Tabara  un  prieten  adevarat  al  judetului  nostru,  care  a  fost  placut  impresionat  de  realizarile  comune  ale  institutiilor  implicate, deasemenea  a  fost  prezent  si    Directorul   Oficiului  National  pentru  Produse  Traditionale  si  Ecologice  din  Romania  d-na  Lucia  Romanescu  dar  si  d-l Gheorghe  Vaida  consilier  al  secretarului  de  stat  din  MAPDR.

 

Dupa  vizitarea  tuturor  standurilor  bine  aranjate  si  oferta  producatorilor  fiind  facuta  in  mare  majoritate  de  personal  imbracat  in  costume  populare  traditionale  din  zonele  lor,  oficialii  au  inminat  intr-un  cadru  festiv  fiecarui  participant  cite  o  Diploma  de  participare  la  acest  Targ  pe  o  scena  frumos  amenajata,  pe  care  atit  simbata  dar  si  dumineca  au  evoluat  diferite  formatii  de  muzica  populara  din  toate  zonele  judetului.

 

Astfel  a  fost  imbinata  cu  mult  efect  oferta  produselor  traditionale  cu  traditiile  si  obiceiurile  populare  din  judetul  Arad.  Cei  prezenti  in  cele  doua  zile  ale  Tigului  au  putut  gusta  din  aceste  produse,  dar  au  si  putut  cumpara  pentru  cei  de  acasa.  Ploaia  de  simbata  nu  i-a  oprit   pe  Aradeni  sa  fie  prezenti  intr-un  numar  atit  de  mare  la  acest  tirg,  iar  duminica   abia  puteai  sapatrunzi  in  tirg  atita  lume  a  fost,  sigur  si  timpul  frumos  i-a  facut  sa  paraseasca  casa  si  sa  fie  alaturi  de  tarani  de  data  aceasta  pe  strand  ( pe  parcarea  din  incinta  strandului),  nu  la bazine  asa  cum  se  intelege  cind  vorbesti  de  strand.  Seara  a  avut  loc  un  foc  de  tabara  care  a  incheiat  tirgul  intr-un  mod  foarte  placut.

Prin  faptul  ca  in   cadrul  acestui  tirg  au  fost  expuse  produse  de  gen  BACHUS,  nu  am  avut  incidente,  totul  a  decurs  in  conditii  de  mare  normalitate. Din  chestionarele  intocmite  de  organizatori  si  inmanate  atit  expozantilor  dar  si  vizitatorilor  am  concluzionat  ca  prima  editie  a  fost  o  reusita,  dar  zicem  noi  organizatorii  ca  a  doua  editie  va  fi  mult  mai  atractiva  intrucit  experienta  conteaza  foarte  mult.

 

Paralel  cu  acest  tirg  a  avut  loc  si  Tirgul  mesterilor  populari  Editia VII,  unde  am  putut  observa  producatori   de   oale  din  pamint,

 

tesaturi,  costume  populare,   palarii, 

 

unelte  agricole  din  lemn,  impletituri nuiele,

 

decoratiuni  interioare  din  produse  agricole  secundare (matase  si  panusi  de  porumb,  paie,  panicule  de  diferite  specii  de  ierburi)  si  multe  alte  lucruri  de  o  mare  valoare  etno-culturala. 

 

Targul  a  fost  organizat  de  Muzeul  de  istorie  al  judetului  Arad.

 

A  consemnat: Drd  ing  Alda  Adam

Director  coordonator  OJCA Arad

                                                             

             



Cautare