Bere artizanala, preferata tot mai mult de romani

Microberariile sunt fabricile de bere artizanala, care in tari precum Italia, Franta, Cehia sau Spania au ajuns la cateva sute sau chiar mii de unitati.

In Romania, microberariile incep sa atraga tot mai multi antreprenori locali, astfel ca numarul brandurilor produse in mici fabrici a ajuns la aproximativ sase.

Daca unele branduri au fost pornite de la zero, altele, asa cum este cazul Zaganu sau Ursus, au „reinviat“ din fabrici vechi. Sase microberarii functioneaza in prezent in Romania, iar numarul lor ar putea creste in urmatorii ani datorita apetitului tot mai mare al romanilor pentru berea artizanala.

Cei sase producatori pe plan local sunt microberariile Berarium (Clinica de Bere), Fabrica de Bere Buna (Zaganu), Fabrica de Bere Ursus din Cluj - Napoca, Matache Beraru’, Iosidoro (Nemteana) sau Ninkasi (Sikaru).

 

 


Cautare