Bazandu-se pe o productie intensiva de lapte, S.C. ECOLACT CO S.A. Milisauti a format o microferma de vaci de lapte, importate din Germania, pentru a fabrica de branzeturi.

 

Unul dintre produsele ce vor fi scoase pe piata si care se spera ca va avea mare succes este branza sarata cu prune afumate şi uscate.

 

Reţeta acestui produs am găsit-o studiind cronicile vremii. Am parcurs zeci de documente din arhiva mănăstirilor şi a muzeelor şi sper că surpriza noastră va prinde la consumatori, a precizat Domnica Morhan, managerul firmei. In trecut, branza sarata cu prune afumate si uscate era considerata o delicatesa si se servea la mesele boieresti.


 

Pe langa acest produs, ECOLACT Milisauti scoate pe piata sortimente deja consacrate, cum ar fi sortimentele de cascaval cu urda, cu salamuri uscate, cu piper, cu chimion sau cu masline.

Adresa:



 

Sursa: v2.monitorulsv.ro