Gulas in postul Craciunului

Gulasul de post este o reteta traditionala in care ciupercile inlocuiesc cu succes carnea si se poate pregati in 45 de minute.

Ingrediente:

  • 1 kg ciuperci proaspete

  • 4 cartofi

  • 2 cepe

  • 100 ml ulei

  • 1 lingura boia dulce

  • 1 lingurita coriandru

  • 1 lingurita faina

  • sare

  • piper.

Mod de preparare:

Pentru inceput taiem ciupercile in patru dupa care le punem la calit alaturi de ceapa taiata marunt si uleiul. Dupa ce acestea si-au lasat sucul propriu, adaugam faina si 2 cani cu apa. Intre timp taiem cartofii cubulete si ii adaugam peste continut. Adaugam corinadrul si boiaua. Este lasat la fiert pana cand se inmoaie cartofii si continutul se ingroasa. Adaugam sare si piper, dupa gust. Se poate servi cu mamaliguta.

 


Cautare