Encefalopatia spongiforma bovina

Boala vacii nebune.

Encefalopatia spongiforma, specifica doar bovinelor adulte, este o afectiune a creierului care devine spongios ca un burete, sistemul nervos central se descompune, boala fiind mortala. 

CAUZA IMBOLNAVIRII:

  • agentii neconventionali transmisibili, numiti PRIONI, care sunt molecule de albumina infectioasa. 

SURSE DE INFECTIE:

  • suplimentele furajere, mineralele proteice de origine animala – faina de carne, oase, sange, organe rezultate in urma prelucrarii cadavrelor, produselor si subproduselor de bovine / ovine contaminate;
  • pasunea, daca pe aceeasi suprafata se afla si efective de ovine in care s-au semnalat cazuri de SCRAPIE (forma de encefalopatie specifica ovinelor). 

CALEA DE INFECTIE:

  • obisnuit, este cea digestiva 

PERIOADA DE INCUBATIE:

  • dureaza de la 2 – 8 ani, fiind afectate doar bovinele adulte, incepand cu varsta de 20 luni. 

OAMENII SE POT INFECTA CU PRIONII MORTALI AI ENCEFALOPATIEI  SPONGIFORME BOVINE.

SANATATEA OAMENILOR ESTE ÎN PERICOL.

Varianta bolii la om se numeste CREUTZFELDT-JAKOB,forma clasica fiind o afectiune neurologica, cu simptome asemanatoare cu ale maladiei ALZHEIMER. 

CARE SUNT PRODUSELE DE ORIGINE BOVINA CU RISCURI PENTRU OM:

  • creierul, oasele si maduva spinarii sunt deosebit de afectate; se recomanda renuntarea la consumul de creier;
  • intestinele si glandele sunt considerate alimente riscante si nu mai trebuie incorporate in prepararea hranei;
  • maruntaiele – ficatul sau rinichii – pot sa fie si ele afectate;
  • muschiul de vita este periculos, mai ales daca provine din apropierea maduvei spinarii;
  • ochii, amigdalele, intestinul subtire al vitelor care au trecut de 12 luni sunt considerate cu risc;
  • sortimentele de carnati, caltabosi si salamul de pasare, daca contin si carne de vita;
  • animalele provenite din tari cu risc ridicat de boala encefalopatica spongiforma nu sunt folosite pentru obtinerea de medicamente sau produse cosmetice. 

CARE ESTE SITUATIA IN ROMANIA ?

Deocamdata, in Romania nu exista nici un caz de encefalopatie spongiforma bovina; nu s-au semnalat nici îmbolnaviri CREUTZFELDT-JAKOB.

In principiu, romanii nu sunt amenintati, conditia fiind sa nu consume conserve de carne de vita din import.

In acest sens SUNT INTERZISE CATEGORIC importurile de produse si subproduse de carne de vita din urmatoarele tari: Anglia, Irlanda, Elvetia, Portugalia, Franta, Olanda, Germania, Israel, Belgia, Luxemburg, Liechtenstein, Italia, Spania, Danemarca, Grecia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Cautare