Pulpa de iepure burgunda

15.01.2018. Reteta de pulpa de iepure la cuptor din Franta:

Luam pulpele de la iepure, le spalam si le saram, apoi le impanam cu usturoi si le punem sa se rumeneasca bine in untdelemn, adaugand putina apa, un pahar de vin, foi de dafin si boabe de piper.

Lasam sa fiarba inabusit, apoi se pune in vas la cuptor sa se rumeneasca. Se serveste rece.

 


Cautare