Puiul Buffalo

15.02.2018. Puiul In stil Buffalo se prepara din aripioare de pui, insa de-a lungul timpului au fost folosite si pulpe sau bucati de pui.

Puiul Buffalo poarta numele orasului american in care a fost inventat. Amestecul in care este marinata carnea prajita in ulei este facut din unt, sos iute si condimente precum piper, ardei iute si sare.

Puiul Buffalo se serveste cel mai des cu un sos (in care bucatile de pui sunt scufundate), cu morcovi si telina apio. Sosul poate fi unul pe baza de branza cu mucegai sau sos facut din lapte batut si condimente precum usturoi, ierburi aromate, boabe de mustar macinate, piper si maioneza.

 

 


Cautare