Pepene verde fara samburi, Dabuleni, judetul Dolj

 

Pepenii verzi, fara seminte, au fost obtinuti de inginerii specialistii de la centrul CCCPN Dabuleni.

 

Investitiile mari facute in laboratoarele de la Dabuleni au dat rezultate deosebite. Miezul noului soi de pepene verde fara seminte este mai crocant si mai dulce decat al unuia cu seminte.

 

Continutul in zahar al pulpei a crescut la volori de 10-11%, iar in vitaminale si saruri minerale sunt mai ridicate decat in cazul pepenilor obisnuiti.

 

Cultivarea pepenilor fara samburi presupune existenta, pe acelasi teren, in randuri alternative, atat a plantelor care vor produce pepeni fara seminte, cat si a celor dintr-un soi polenizator obisnuit.

 

Marile restaurante din lume ofera clientilor cu pretentii pepeni fara seminte sau diferite salate si aranjamente cu fructe care contin si pulpa de pepene, taiata sub diferite forme. Hipermarketurile europene deja comercializeaza pepeni verzi de 2-3 kg, cu sau fara seminte, dar au preturi de 2-3 ori mai mari”, spune cercetatorul Vasile Toma.

 

 

Sursa: www.evz.ro

 



Cautare