25.10.2017. Josef Holzer este un fermier in domeniul agriculturii naturale, ce s-a nascut in Salzburg, Austria.

El a fost numit „fermierul rebel” deoarece nu a revenit la agricultura conventionala, in ciuda faptului ca a fost amendat si amenintat cu inchisoarea pentru fapte precum netunderea pomilor sai fructiferi. A preluat de la parintii sai afacerea fermei lor montane in 1962 si a dus munca de pionierat in utilizarea tehnicilor de agricultura ecologica si permacultura, la inaltimea de peste 1500 de metri, dupa ce a esuat in folosirea agriculturii conventionale.

El este consultant international in domeniul agriculturii naturale. Holzer organizeaza seminarii de permacultura la ferma sa si in intreaga lume. A scris cateva carti si lucreaza In calitate de consilier pentru agricultura ecologica. A realizat proiecte de permacultura in Scotia, Tailanda, Austria, Brazilia, Columbia, SUA (Montana), etc.